Рецепт армянского маринада для шашлыков, который маринуется быстро, мясо в маринаде без холодильника суток нормально себя чувствует и очень быстро прожаривается. Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. На дно эмалированной посудины льем миллилитров 150-200 масла, закидываем специи. Дальше нам нужен лук. Много. Полкило на полтора килограмма мяса, как минимум. Все кидаем в маринад, хорошенько вымешиваем.
# Шашлык
В статье представлены 5 рецептов маринадов для шашлыка без использования уксуса. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и способ приготовления. Все маринады могут использоваться для мяса различных видов (баранина, свинина, говядина или курица).